INITIATIVE #19 - POULES BIOS🐓 - OUZOUER-SUR-LOIRE (40kms d'Orléans)

(NB : en cliquant sur la photo ci-dessous, vous visionnerez la vidéo-portrait sur instagram)

Arrivés aux Bordes chez Odile et Vincent chez qui nous allons passer quelques jours, nous apprenons que Philippe le Grelle, éleveur - entre autres - de poules bio, se trouve à 500m de chez eux. Nous décidons donc de lui rendre visite afin d’en savoir plus et de répondre à cette question existentielle : est-ce l’œuf ou la poule qui est arrivé en premier ? 🤔

LA FERME 🏡

Philippe s’installé en 2001 avec 5 000 poules. Il décide rapidement de sortir du système des coopératives et livre directement les magasins de la région + fait de la vente directe 💪 Aujourd’hui, la ferme compte 18 000 poules 🐓 et il a installé 3 de ses enfants à ses côtés. Joli parcours ! ↗️

LES ŒUFS 🥚

Rappel : on distingue 4 modes de production :

0 – BIO

1 – PLEIN AIR

2 – AU SOL

3 : EN CAGE

Ils figurent sur le premier numéro du code figurant sur l’œuf. On ne saurait que trop vous conseiller de bannir - à minima - les deux dernières catégories pour des raisons évidentes de bien-être animal 🐥

CAHIER DES CHARGES 👨‍🏫

Pour obtenir des œufs bio, il faut remplir certaines exigences :

1/ les poules doivent passer 1/3 de leur vie en plein air

2/ elles sont nourries avec des aliments eux-mêmes bio et dont au moins 20% proviennent de la ferme

3/ pas de médicaments de synthèse/antibiotiques et limitation du nombre de traitements, interdiction de couper le bec des poules 😓

FIN DE VIE ☠

La plupart des poules d’élevages sont envoyées à l’abattoir à 2ans. Les raisons ? Baisse de la fréquence de ponte et des œufs qui deviennent blancs. Et comme « culturellement » on préfère les œufs marrons… on se la joue chicken run : ciao les poulettes ! 😱 De son côté, Philippe assure les garder 1 à 2 ans de plus et en confier une partie chez Poule House – une sorte de « maison de retraite pour poules!

N’hésitez pas si vous avez des questions Contactez-nous ! 📧

A très vite🚴‍♀️🚴‍♂️