INITIATIVE #18 – 1929 🍽 - SAUMUR

13h.

- "Bon tout est fermé on pourrait peut-être se faire un resto non ?"

- "Vas-y ça fait longtemps"

- "1929... Tapasserie angevine... tu penses que c’est bon ?"

- "Allez on y va " 😍

Quand on a pénétré dans « 1929 » on ne se doutait pas qu’on rentrait dans le restaurant n°1/145 de Saumur selon un célèbre site de notation. Il faut croire que, parfois, on a du flair. 🐽

En parcourant la carte, on comprend le concept du restaurant : remixer les tapas ibériques avec des spécialités de la région d’Angers. 🤩 Là, on se rend compte que la grande majorité des ingrédients est issue de fermes, de vignes et d’exploitations situées dans un rayon de 30Km. On a VRAIMENT du flair. On devrait se reconvertir en cochons truffiers. 🐗 Après le service, on discute avec la serveuse, le patron et le cuisinier qui nous ont expliqué leurs motivations à proposer cette cuisine locale. Si on devait vous résumer la réponse en une phrase :

« ça sert à quoi d’aller chercher loin alors qu’on a tout ce qu’il faut et de qualité sous la main ? » 😊

Bon et si vous êtes Saumurois ou si votre route vous mêne un jour dans le coin, on ne saurait que trop vous conseiller de passer une tête chez 1929 – parce qu’en plus ils sont hyper sympas ! 😉 A très vite ! 🚴‍♀️🚴‍♂️